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face à Pauliste
🇧🇷Brésil
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(Português)
1 heure(s)
4 portions
Izabela Dolabela
@izabela- Ingrédients
- Recette
- Haricots (déjà cuits)2 tasse(s)
- Riz (déjà cuit)2 tasse(s)
- Farine de manioc1 tasse(s)
- Ail (clou de girofle)6 unités)
- Oignon2 unités)
- Chou2 unités)
- Saucisse1 kg
- Bacon100 g
- Oeuf4 unités)
- Banane4 unités)
- Sel et Poivre Noir au goût
- Mettez le lard dans une poêle et laissez-le dorer dans sa propre graisse. Retirer le bacon de la poêle et réserver.
- Dans la graisse de bacon, faire revenir l'ail et l'oignon jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
- Ajouter les haricots (déjà cuits et légèrement écrasés) et l'eau chaude. Faire bouillir environ 10 minutes.
- Assaisonner avec du sel et du poivre moulu. Cuire jusqu'à ce qu'il forme un bouillon épais.
- Ajouter lentement la farine de manioc et remuer constamment jusqu'à ce qu'elle forme une bouillie. Éteindre le feu et mélanger avec le bacon.
- Le chou sera sauté dans l'huile avec de l'ail finement haché.
- Nous allons griller la banane sans beurre jusqu'à ce qu'elle soit bien dorée.
- Faites frire les saucisses et les œufs et servez avec du riz.
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