fève

Photo {{recette}} – recette de {{recette}} sur DeliRec

fève

Name: fève
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 1 Porções
Ingredients: 500 g Fèves séchées; 1 unités) Saucisse calabraise en tranches; 200 g Charque (viande séchée) en morceaux; 100 g Morceaux de bacon; 1/2 unités) Oignon haché; 2 unités) Ail haché; au goût Coriandre; au goût Assaisonnement pour haricots; au goût Cumin; au goût Paprika; 1 cuillères à soupe Huile; au goût Sel; au goût Assaisonnement Edu Guedes

En partenariat avec

@delirec

🇧🇷Brésil

•

Afficher dans la langue d’origine

(Português)

1 heure(s)

1 portions

Lucélia

@luceliacostam

Ingrédients
Recette

Fèves séchées500 g
Saucisse calabraise en tranches1 unités)
Charque (viande séchée) en morceaux200 g
Morceaux de bacon100 g
Oignon haché1/2 unités)
Ail haché2 unités)
Coriandre au goût
Assaisonnement pour haricots au goût
Cumin au goût
Paprika au goût
Huile1 cuillères à soupe
Sel au goût
Assaisonnement Edu Guedes au goût

Faire tremper les haricots dans l'eau pendant une nuit avant la cuisson.
Égoutter la fava qui accompagne les grains hydratés. Si vous avez des mauvais grains, jetez-les.
Faites bien bouillir le bœuf séché pour éliminer l'excès de sel.
Dans une poêle, chauffer l'huile, l'ail et l'oignon jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
Ajouter la saucisse, le bacon, le bœuf séché et tous les assaisonnements. Ajouter la fava et laisser braiser un peu.
Couvrir d'eau et cuire jusqu'à tendreté avec les grains entiers. Goûtez le sel.