Filet à la sauce dijonnaise

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Filet à la sauce dijonnaise

Name: Filet à la sauce dijonnaise
Prep time: 12 min
Total time: 12 min
Yield: 2 Porções
Ingredients: 300 g Filet mignon ou rumsteak; 100 g crème; 1 cuillère à dessert Moutarde de Dijon; 1 cuillère de thé Chia; au goût Sel de mer; au goût Poivre noir moulu; 1 cuillère de thé Ail finement haché; 1 cuillère à dessert Huile d'olive

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🇧🇷Brésil

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(Português)

12 minute(s)

2 portions

Chef Camila

@chefcamilacassilha

Ingrédients
Recette

Filet mignon ou rumsteak300 g
crème100 g
Moutarde de Dijon1 cuillère à dessert
Chia1 cuillère de thé
Sel de mer au goût
Poivre noir moulu au goût
Ail finement haché1 cuillère de thé
Huile d'olive1 cuillère à dessert

Assaisonnez les filets de sel et de poivre.
Faites chauffer l'huile dans une poêle anti-adhésive et faites bien dorer les filets. Réserve.
Dans la même poêle, ajouter plus d'huile et faire revenir l'ail jusqu'à ce qu'il commence à dorer.
Ajouter la moutarde, le chia, le sel et la crème et mélanger.
Cuire à feu doux environ 3 minutes.
Napper les filets de sauce et servir immédiatement.