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Filet au brie
🇧🇷Brésil
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(Português)
25 minute(s)
2 portions
Claudio Gandelman
@cgandelman- Ingrédients
- Recette
- Filet Mignon700 g
- Sel1 au goût
- Poivre noir1 au goût
- Beurre2 cuillères à soupe
- Fromage Brie100 g
- Faites bien chauffer la poêle jusqu'à ce que de la fumée sorte.
- Assaisonner le filet mignon de sel et de poivre.
- Ajouter le beurre puis le filet mignon.
- Laisser griller le filet de chaque côté (1 minute par centimètre). J'ai laissé le mien pendant 4 minutes chacun.
- Retirez le filet et coupez les tranches sans atteindre le bout pour ne pas séparer la viande. Intercaler chaque espace avec le fromage brie tranché.
- Remettre dans la poêle chauffée pendant 1 minute et demie… puis servir. 😋
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