Filet de boeuf sauce moutarde

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Filet de boeuf sauce moutarde

Name: Filet de boeuf sauce moutarde
Prep time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 4 Porções
Ingredients: 500 g Entrecôte de steak; 1 unités) Oignon; 1 unités) Ail; 2 cuillères à soupe Moutarde; 1 tasse(s) Crème sure; 1 tasse(s) Lait; 1 cuillères à soupe Beurre; au goût Sel; au goût Poivre noir; 1 unités) Poivron rouge; 1 unités) Tomate; au goût Coriandre et ciboulette

🇧🇷Brésil

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(Português)

90 minute(s)

4 portions

Casinha 412

@casinha412

Ingrédients
Recette

Entrecôte de steak500 g
Oignon1 unités)
Ail1 unités)
Moutarde2 cuillères à soupe
Crème sure1 tasse(s)
Lait1 tasse(s)
Beurre1 cuillères à soupe
Sel au goût
Poivre noir au goût
Poivron rouge1 unités)
Tomate1 unités)
Coriandre et ciboulette au goût

Assaisonner les steaks des deux côtés avec du sel et de l'ail écrasé. Faire dorer les steaks des deux côtés dans le beurre. Retirez-les de la poêle. Réserve.
Dans cette poêle, dorer les oignons coupés en fines rondelles, le poivron et la tomate. Remettre les steaks et réchauffer. Ajouter la moutarde et mélanger la crème et le lait petit à petit dans la casserole.
Ajouter le poivre et la coriandre Si la sauce est trop épaisse, ajoutez un peu de lait. • Garnir de ciboulette.