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Filet de boeuf sauce moutarde
🇧🇷Brésil
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(Português)
90 minute(s)
4 portions
Casinha 412
@casinha412- Ingrédients
- Recette
- Entrecôte de steak500 g
- Oignon1 unités)
- Ail1 unités)
- Moutarde2 cuillères à soupe
- Crème sure1 tasse(s)
- Lait1 tasse(s)
- Beurre1 cuillères à soupe
- Sel au goût
- Poivre noir au goût
- Poivron rouge1 unités)
- Tomate1 unités)
- Coriandre et ciboulette au goût
- Assaisonner les steaks des deux côtés avec du sel et de l'ail écrasé. Faire dorer les steaks des deux côtés dans le beurre. Retirez-les de la poêle. Réserve.
- Dans cette poêle, dorer les oignons coupés en fines rondelles, le poivron et la tomate. Remettre les steaks et réchauffer. Ajouter la moutarde et mélanger la crème et le lait petit à petit dans la casserole.
- Ajouter le poivre et la coriandre Si la sauce est trop épaisse, ajoutez un peu de lait. • Garnir de ciboulette.
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