Filet de Porc Mantiqueira

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Filet de Porc Mantiqueira

Name: Filet de Porc Mantiqueira
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 2 Porções
Ingredients: 1 unités) Filet de Porc; 1 unités) Chou-fleur; 4 unités) pomme de terre anglaise; 2 cuillères à soupe Jabuticaba

🇧🇷Brésil

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(Português)

30 minute(s)

2 portions

Alisson Fernandes

@zela

Ingrédients
Recette

Filet de Porc1 unités)
Chou-fleur1 unités)
pomme de terre anglaise4 unités)
Jabuticaba2 cuillères à soupe

Cuisson des pommes de terre, du chou-fleur,
Faire mariner le chou-fleur, le vinaigre de cidre de pomme, le sel, le sucre et les épices Réservez les pommes de terre Couper le filet et assaisonner, sel, poivre noir, miel, paprika fumé.
Une soltese est utilisée pour les pommes de terre, beurre noisette, sel, poivre noir, romarin la branche sceller le filet de porc Faire chauffer la sauce jabuticaba, Demi glace, gelée de jabuticaba, moutarde de Dijon (je n'avais pas de Dijon, ma sauce sur la photo en est sans) 1 cuillère de Dijon pour ceux qui en ont