Filet de poulet en croûte de parmesan

Photo {{recette}} – recette de {{recette}} sur DeliRec

Filet de poulet en croûte de parmesan

Name: Filet de poulet en croûte de parmesan
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4 Porções
Ingredients: 1 cuillères à soupe Farine de Blé; 2 unités) Oeufs légèrement battus; 20 g Parmesan râpé; au goût Persil; 4 unités) Poitrine de poulet; au goût Sel

En partenariat avec

@delirec

🇧🇷Brésil

•

Afficher dans la langue d’origine

(Português)

45 minute(s)

4 portions

Gastão2023

@gastaofitness

Ingrédients
Recette

Farine de Blé1 cuillères à soupe
Oeufs légèrement battus2 unités)
Parmesan râpé20 g
Persil au goût
Poitrine de poulet4 unités)
Sel au goût

Couvrir les poitrines de poulet avec un morceau de plastique PVC et les battre avec un maillet à viande.
Couper chaque poitrine de poulet en lanières moyennes (3 ou 4 par poitrine). Assaisonner selon l'envie.
Préchauffer le four à 220°C.
Badigeonner une plaque à pâtisserie d'huile d'olive ou d'huile et réserver.
Dans une assiette creuse mettre les deux œufs et la farine de blé et battre un peu.
Dans un autre plat creux, mettre la chapelure, le parmesan et le persil; bien mélanger.
Tremper chaque bande dans le mélange d'œufs, puis dans le mélange de parmesan.
Déposer tous les morceaux de poulet sur la plaque de cuisson sans les superposer.
Cuire au four pendant 15-20 minutes. Retournez lorsque vous atteignez la moitié du temps prévu pour qu'il cuise bien - faites attention de ne pas enlever la croûte en retournant.