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Filet Mignon à la sauce Gorgonzola
🇧🇷Brésil
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(Português)
20 minute(s)
2 portions
Mario De
@mariodevincenzi- Ingrédients
- Recette
- Filet mignon en steaks ou médaillons4 unités)
- Crème épaisse1 boîte(s)
- Gorgonzola haché100 g
- Gousse d'ail hachée2 unités)
- Huile2 cuillères à soupe
- Poivre noir au goût
- Assaisonner le filet mignon avec de l'ail et du poivre noir.
- Faites chauffer l'huile dans une poêle et scellez simplement le filet mignon.
- Réserve.
- Dans la même poêle, ajoutez la Crème épaisse et le gorgonzola en remuant jusqu'à l'obtention d'une crème uniforme.
- Remettez le filet mignon dans la poêle et laissez cuire 2 minutes.
- Servir avec du riz blanc.
- Je n'ajoute pas de sel car le gorgonzola est déjà très salé et a une saveur prononcée.
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