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Filet Mignon au Brocoli
🇧🇷Brésil
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(Português)
1 heure(s)
6 portions
thais cristina
@tatamello- Ingrédients
- Recette
- Filet Mignon1 kg
- Brocoli2 unités)
- Vin rouge200 ml
- Oignon rouge1 unités)
- Ail4 unités)
- Maïzena1 cuillères à soupe
- Beurre de lait2 cuillères à soupe
- Crème sure1 cuillère de thé
- passer le médaillon 1 à 1 pour pas d'eau passer le beurre D'un côté et de l'autre À votre point préféré Cuire au four à 180 degrés Pour 15 minutes
- Pour la sauce Le vin L'oignon et l'ail Mettre à feu le plus bas Le temps qu'il commence à bouillir Prenez la fécule de maïs dissoute dans un peu de lait Verser la sauce, laisser cuire un peu Le temps que j'ai eu très homogène Éteignez le feu et ajoutez la crème. La sauce peut être réalisée dans la même poêle que le médaillon.
- dans une autre poêle faire revenir le brocoli
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