Partager
filet mignon de porc
En partenariat avec
@delirec🇧🇷Brésil
•Afficher dans la langue d’origine
(Português)
45 minute(s)
5 portions
Eliza Menezes
@elizamenezes- Ingrédients
- Recette
- Filet mignon de porc1 kg
- Ail1 cuillères à soupe
- Huile d'olive au goût
- Sel au goût
- Moutarde2 cuillères à soupe
- Citron2 unités)
- Manioc1 kg
- Maïs (conserve)1 unités)
- Brin de romarin1 unités)
- BBQ au goût
- Couper les médaillons de filet mignon de porc
- Assaisonner de sel de moutarde et de citron et laisser mariner.
- Mettre le manioc à cuire jusqu'à ce qu'il soit très tendre
- Placer le maïs dans le mélangeur et mélanger avec le manioc jusqu'à ce qu'il devienne une crème.
- Dans une poêle, faire revenir l'ail dans l'huile et mettre la crème dans le mixeur et réserver.
- Cuire les médaillons au four à 180° pendant environ 30 minutes.
- Assembler l'assiette avec la crème dessous et les médaillons dessus
- Terminer avec le barbecue et le brin de romarin
Avez-vous aimé cette recette?
Vous pourriez aussi aimer
poulet frit à l'oignon
gâteau au citron
Par
olives marinées
Par
salade de légumes simple
Par