Filet mignon de porc au citron

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Filet mignon de porc au citron

Name: Filet mignon de porc au citron
Prep time: 3 h
Total time: 3 h
Yield: 4 Porções
Ingredients: 600 g Filet mignon de porc; 1/2 unités) Pomme râpée; 30 ml Vin blanc; 30 ml Sauce Worcestershire; 1 unités) Zeste de citron; 1 unités) Jus de citron; au goût Sel; au goût Poivre noir; 1 unités) Oignon rouge émincé; 1 unités) Citron tranché; 3 cuillères à soupe persil haché

🇧🇷Brésil

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(Português)

3 heure(s)

4 portions

Ana Carolina

@ana_carolina

Ingrédients
Recette

Filet mignon de porc600 g
Pomme râpée1/2 unités)
Vin blanc30 ml
Sauce Worcestershire30 ml
Zeste de citron1 unités)
Jus de citron1 unités)
Sel au goût
Poivre noir au goût
Oignon rouge émincé1 unités)
Citron tranché1 unités)
persil haché3 cuillères à soupe

Assaisonnez les filets avec la pomme, le vin, la sauce Worcestershire, le zeste de citron, le jus de citron, le sel et le poivre noir.
Laisser mariner au moins 2 heures.
Puis, dans une poêle légèrement graissée, faire griller les filets avec les quartiers de citron.
A la fin, faire griller les oignons dans la même poêle avec le reste de marinade.
Disposer sur l'assiette avec les tranches de citron sur le dessus, terminer avec du persil et prêt.