Filet mignon en lanières de sauce au vin rouge sur pain italien

Photo {{recette}} – recette de {{recette}} sur DeliRec

Filet mignon en lanières de sauce au vin rouge sur pain italien

Name: Filet mignon en lanières de sauce au vin rouge sur pain italien
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 Porções
Ingredients: 1 unités) pain italien; 500 g Filet Mignon; 1 unités) Oignon coupé en lamelles; 5 unités) gousses d'ail; 1/2 unités) verre de vin rouge; 1 unités) Botte de ciboulette; au goût sel et poivre; 1 cuillères à soupe Babeurre; au goût Huile d'olive

🇧🇷Brésil

•

Afficher dans la langue d’origine

(Português)

30 minute(s)

4 portions

Léo Mattos

@equesefood

Ingrédients
Recette

pain italien1 unités)
Filet Mignon500 g
Oignon coupé en lamelles1 unités)
gousses d'ail5 unités)
verre de vin rouge1/2 unités)
Botte de ciboulette1 unités)
sel et poivre au goût
Babeurre1 cuillères à soupe
Huile d'olive au goût

Assaisonner le filet mignon de sel et de poivre et réserver. Couper le milieu du pain italien en cercle et retirer le noyau. Faire chauffer une poêle avec de l'huile et sceller les appâts de filet mignon. Retirer et réserver. Ajouter immédiatement l'oignon et l'ail et remuer jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Revenir avec la viande et ajouter 1/2 tasse de vin rouge et laisser réduire. Salez et poivrez et ajoutez une cuillère à soupe de beurre. Enfin, ajoutez la ciboulette hachée et réservez un peu pour saupoudrer le dessus et le tour est joué.