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filet mignon sauce au bois
🇧🇷Brésil
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(Português)
35 minute(s)
4 portions
Reginal Carneiro
@vemcozinhar- Ingrédients
- Recette
- filet mignon500 g
- champignon mariné1 tasse(s)
- eau2 tasse(s)
- Sauce Worcestershire1 cuillères à soupe
- viande tombée1/2 unités)
- sauce soja1 cuillères à soupe
- sel au goût
- cognac (facultatif) au goût
- Poêler les filets au beurre, après qu'ils soient dorés, les réserver. Dans une casserole séparée, versez l'eau avec le bouillon et la farine de blé.
- Laisser bouillir jusqu'à épaississement et réserver. Dans la poêle dans laquelle vous avez frit les filets, mettez l'huile et faites dorer les champignons émincés.
- ajouter les champignons et après avoir mis la sauce soja, laisser bouillir un peu, puis ajouter le bouillon réservé. Laissez bouillir un peu.
- Laissez bouillir un peu. Verser ensuite la sauce sur le filet mignon. Servir avec du riz blanc et des pommes de terre
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