filet sauce au bois

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filet sauce au bois

Name: filet sauce au bois
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 3 Porções
Ingredients: 1 kg Filet; 3 cuillères à soupe Oignon et ail; 1 cuillères à soupe extrait de tomate; 1 tasse(s) Vin rouge; 1 cuillères à soupe Fleur; au goût Sel et poivre noir; 2 cuillères à soupe Champignon de Paris

En partenariat avec

@delirec

🇧🇷Brésil

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(Português)

30 minute(s)

3 portions

Jessica Dalet

@meuladochef.

Ingrédients
Recette

Filet1 kg
Oignon et ail3 cuillères à soupe
extrait de tomate1 cuillères à soupe
Vin rouge1 tasse(s)
Fleur1 cuillères à soupe
Sel et poivre noir au goût
Champignon de Paris2 cuillères à soupe

Dans une cocotte-minute, bien faire revenir l'ail et l'oignon
Entrez les films coupés en steaks et assaisonnez avec du sel et du poivre noir.
Ajouter le concentré de tomate et 1 verre d'eau et cuire 30 min.
Une fois le filet bien cuit retirer et conserver le bouillon
A l'intérieur de ce bouillon ajouter le vin, la farine et le mélange de champignons très bien pour que la farine se dissolve et laisser bouillir jusqu'à ce qu'il épaississe
Servir la sauce sur les filets