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filet sauce au bois
En partenariat avec
@delirec🇧🇷Brésil
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(Português)
30 minute(s)
3 portions
Jessica Dalet
@meuladochef.- Ingrédients
- Recette
- Filet1 kg
- Oignon et ail3 cuillères à soupe
- extrait de tomate1 cuillères à soupe
- Vin rouge1 tasse(s)
- Fleur1 cuillères à soupe
- Sel et poivre noir au goût
- Champignon de Paris2 cuillères à soupe
- Dans une cocotte-minute, bien faire revenir l'ail et l'oignon
- Entrez les films coupés en steaks et assaisonnez avec du sel et du poivre noir.
- Ajouter le concentré de tomate et 1 verre d'eau et cuire 30 min.
- Une fois le filet bien cuit retirer et conserver le bouillon
- A l'intérieur de ce bouillon ajouter le vin, la farine et le mélange de champignons très bien pour que la farine se dissolve et laisser bouillir jusqu'à ce qu'il épaississe
- Servir la sauce sur les filets
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