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Filet Sauce Gorgonzola
En partenariat avec
@delirec🇧🇷Brésil
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(Português)
40 minute(s)
2 portions
Isabela Nolasco
@isanolasco- Ingrédients
- Recette
- Médaillon de filet mignon4 unités)
- Fromage Gorgonzola100 g
- Crème fraîche150 ml
- Sel au goût
- Poivre noir au goût
- Pomme de terre2 unités)
- Herbes fraîches au goût
- Assaisonner la viande des deux côtés avec du sel et du poivre.
- Dans une poêle très chaude, versez un filet d'huile d'olive et placez la viande
- Laisser dorer d'un côté et dorer de l'autre côté.
- Séparez la viande et dans la même poêle ajoutez le fromage et la crème.
- Assaisonner de sel et de poivre et laisser bouillir jusqu'à ce que tout le fromage fonde et qu'il reste une sauce crémeuse.
- Verser la sauce sur la viande et servir chaud.
- Vous pouvez accompagner de pommes de terre rustiques. Coupez les pommes de terre en canoë, assaisonnez avec de l'huile d'olive, du sel et du poivre et mettez-les à l'AirFryer ou au four jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
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