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Filet Torres de Saint-Marin
🇧🇷Brésil
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(Português)
40 minute(s)
4 portions
Sapore_Reale. Cláudia
@sapore_reale- Ingrédients
- Recette
- 04 steaks800 g
- Sauce tomate500 g
- Fromage du Royaume300 g
- Parmesan200 g
- Farine Panko300 g
- Blé200 g
- Oeuf3 unités)
- huile de tournesol500 ml
- Sel10 g
- Poivre noir030 g
- Avec un fouet à viande, battre les steaks, mais pas trop fins. Assaisonner les deux côtés des steaks avec du sel et du poivre. Roulé au blé, œuf battu, farine de panko Faire chauffer l'olé à 180° et le faire frire jusqu'à ce qu'il soit doré, égoutter l'huile. Placer les steaks dans un réfractaire, les couvrir avec le fromage du royaume, ajouter la sauce tomate et saupoudrer le parmeggiano sur la sauce. Cuire dans un four préchauffé à 180° pendant 25 min.
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