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FIT Feijoada
En partenariat avec
@delirecđ§đ·BrĂ©sil
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(PortuguĂȘs)
20 minute(s)
8 portions
Chef Camila
@chefcamilacassilha- Ingrédients
- Recette
- Haricots noirs trempés250 g
- Saucisse Paio coupée en tranches2 unités)
- Courge avec la peau coupée en morceaux moyens3 tasse(s)
- Oignon haché1/2 tasse(s)
- Ail haché1 cuillÚre à dessert
- Huile d'olive1 cuillĂšre Ă dessert
- Feuille de Laurier1 unités)
- Sel de mer au goût
- Cuire les haricots dans l'autocuiseur avec la feuille de laurier jusqu'Ă ce qu'ils soient tendres.
- Faire dorer les tranches de saucisse dans une poĂȘle antiadhĂ©sive, jeter le gras et rĂ©server.
- Dans la mĂȘme poĂȘle, ajouter l'huile et faire dorer l'ail et l'oignon.
- Assaisonner les haricots, ajouter le sel, les saucisses et la courge et cuire jusqu'Ă ce que la courge soit tendre.
- Ajustez le sel et servez avec du riz brun au chou.
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