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Fraise farcie à la viande séchée
🇧🇷Brésil
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(Português)
30 minute(s)
4 portions
Receitas e
@receitasepoesiasdalu- Ingrédients
- Recette
- Citrouille1 unités)
- Boeuf600 g
- Tête d'oignon1 unités)
- Tomate1 unités)
- Ail3 unités)
- Fromage à la crème250 g
- Sel au goût
- Poivre noir au goût
- Poivre parfumé au goût
- Odeur verte au goût
- Fromage Mozzarella en tranches100 g
- Crème sure1 unités)
- Lavez la citrouille, puis ouvrez bien le couvercle au sommet. (Coupez en diagonale pour ne pas couler plus tard)
- Retirez toutes les graines, mettez à cuire dans une cocotte-minute pendant environ 15 minutes.
- La viande séchée au soleil doit être trempée un jour avant. Toujours changer l'eau pour la dessaler. Cuire le même pendant 25 minutes dans l'autocuiseur aussi.
- Effilocher la viande et hacher les autres ingrédients. Recentrer les assaisonnements en commençant par l'oignon.
- Ajouter les autres éléments en laissant la crème pour la fin. Couvrir avec la mozzarella et mettre au four pour dorer.
- Astuce : Servir avec du riz blanc et une simple salade.
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