fricassée de poulet

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fricassée de poulet

Name: fricassée de poulet
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 10 Porções
Ingredients: 1 kg Poitrine de poulet; 2 unités) Carotte; 1 unités) Oignon; 4 unités) Ail; 1 unités) maïs; 1 unités) Crème sure; 1 unités) Fromage cottage; 1 au goût Assaisonnements; 1 cuillères à soupe Beurre; 1 au goût Odeur verte; 1 unités) bouillon kinnor; 2 unités) Tomate; 300 g Paille de pomme de terre; 200 g Mozzarella

🇧🇷Brésil

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(Português)

40 minute(s)

10 portions

Lindalice Silva

@lindalice

Ingrédients
Recette

Poitrine de poulet1 kg
Carotte2 unités)
Oignon1 unités)
Ail4 unités)
maïs1 unités)
Crème sure1 unités)
Fromage cottage1 unités)
Assaisonnements1 au goût
Beurre1 cuillères à soupe
Odeur verte1 au goût
bouillon kinnor1 unités)
Tomate2 unités)
Paille de pomme de terre300 g
Mozzarella200 g

Dans une cocotte-minute, placer le blanc de poulet et couvrir d'eau, ajouter le bouillon kinnor et laisser cuire sous pression pendant 20 minutes ou jusqu'à ce qu'il commence à se déchiqueter.
Dans une casserole, ajouter le beurre, l'oignon et l'ail, faire revenir puis ajouter le poulet déjà râpé et faire sauter, ajouter la carotte râpée, la tomate et les assaisonnements pour goûter le sel et faire sauter un peu plus, puis ajouter l'odeur verte.
Placer le maïs sans l'eau, la crème et le caillé dans le mixeur et mixer jusqu'à l'obtention d'une crème.
Ajouter la crème au poulet et mélanger pour incorporer, transférer dans un plat ou façonner et placer la mozzarella dessus. Passez-le au four jusqu'au gratin de mozzarella, après le gratin sortez-le du four et mettez la pomme de terre dessus et servez.
Une excellente option pour le déjeuner du dimanche!