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Fricassée
🇧🇷Brésil
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(Português)
1 heure(s)
8 portions
Fabiane Marques
@fabianemarques- Ingrédients
- Recette
- Poitrine de poulet300 g
- Maïs en conserve1 boîte(s)
- Crème sure1 boîte(s)
- Sel et épices au goût
- Mozzarella30 g
- Huile d'olive pour graisser au goût
- Assaisonnez et faites cuire le poulet, puis effilochez ou passez au robot, réservez.
- Dans un autre réfractaire, battre le maïs avec la crème au blender, robot ou mixeur si cela devient trop dense, ajouter petit à petit un peu de bouillon de poulet, mais il ne doit pas être liquide.
- Mélanger le poulet avec cette crème et rectifier le sel et l'assaisonnement, prendre la forme graissée avec de l'huile d'olive.
- Placez la mozzarella dessus et placez-la dans le four préchauffé jusqu'à ce qu'elle soit dorée.
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