Name: Gâteau à la Viande Hachée
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 5 Porções
Ingredients: 1/2 kg Viande hachée; 2 unités) Pain blanc; 1 unités) Bacon; 1 unités) Jaune d'oeuf; 1 unités) Tomate hachée; 2 unités) tranches de fromage mozzarella; 10 g Coriandre; 1 unités) Carotte; 1/2 unités) Oignon haché; 1 unités) Ail haché

Brésil

Viande hachée

Pain blanc

Bacon

Jaune d'oeuf

Tomate hachée

tranches de fromage mozzarella

Coriandre

Carotte

Oignon haché

Ail haché

Gâteau à la Viande Hachée

Pegue a cenoura descascada e a coloque para ferver por 5 minutos, frite o bacon e reserve.Tempere a carne moída ainda crua com sal, alho e cebola, adicione a gema de ovo, o pão de forma picado e o coentro e mistura tudo junto. Abra a carne em uma tábua ou na bancada e por cima acrescente a cenoura, o bacon e o tomate picado, em seguida forre com o queijo mussarela, por último cubra tudo com a carne se atentando em cobrir muito bem o recheio, leve a carne em uma forma com azeite e leve ao forno por 25 ou  35 minutos para assar a 180°c. 

Prenez la carotte épluchée et mettez-la à bouillir pendant 5 minutes, faites revenir le bacon et mettez-le de côté. Ouvrir la viande sur une planche ou sur la paillasse et par dessus ajouter la carotte, le lard et la tomate hachée, puis déposer la mozzarella, enfin recouvrir le tout avec la viande en prenant soin de bien recouvrir la farce, prendre la viande sous une forme à l'huile d'olive et passer au four pendant 25 ou 35 minutes pour une cuisson à 180°C.

Gâteau à la Viande Hachée

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