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Gâteries Gaucho Rib
🇧🇷Brésil
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(Português)
50 minute(s)
01 portions
Patrícia Guimarses
@mimoslar- Ingrédients
- Recette
- Côtes levées du Rio Grande do Sul01 kg
- Assaisonnements ail, chimichurre, sel, oignon, vinaigre de cidre01 au goût
- Assaisonnez la viande avec vos assaisonnements au goût, important de garder la viande entière
- Mettre un filet d'huile dans l'autocuiseur avec 02 verres d'eau
- Laisser cuire la viande à l'autocuiseur pendant 20'
- Allumez le four à température moyenne et laissez-le chauffer.
- Retirer de l'autocuiseur et placer dans le réfractaire avec le bouillon de viande et laisser au four pendant 30'
- Éteignez le four, la viande se détachera de l'os, super tendre et savoureuse
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