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Gésier à l'oignon caramélisé
🇧🇷Brésil
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(Português)
60 minute(s)
5 portions
Janaina
@casinha237.dajana- Ingrédients
- Recette
- Gésier de poulet500 g
- Oignon2 unités)
- Sucre1 cuillère à dessert
- Sel1 au goût
- Odeur verte au goût
- Assaisonnements au goût
- Ail3 unités)
- citron vert1 unités)
- Bien laver les gésiers et assaisonner avec de l'ail, du sel, du citron, des assaisonnements au goût, j'utilise du paprika épicé, de l'Ana Maria, du chimichuri
- Faire chauffer l'huile, dorer les gésiers et mettre sous pression jusqu'à ce qu'ils soient tendres. Alors laissez-la frire sa propre graisse
- Dans une casserole séparée, placez l'huile, l'oignon et le sucre jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
- Ajouter les gésiers et l'odeur verte, mélanger et servir chaud. Se marie avec du riz blanc et une bière très froide.
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