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goutte en peluche
🇧🇷Brésil
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(Português)
12 heure(s)
5 portions
Antonio Itamici
@receitasitamici78- Ingrédients
- Recette
- Lézard1 kg
- Pepperoni entier1 unités)
- Ail haché3 unités)
- Oignon haché2 unités)
- Sel, poivre noir et origan1 au goût
- Persil et ciboulette1 cuillères à soupe
- Huile2 cuillères à soupe
- Eau800 ml
- J'ai assaisonné le lézard avec de la saucisse au pepperoni. Ouvrez un trou dans le lézard et placez-le à l'intérieur.
- Hacher l'ail, mettre le sel, le poivre du royaume et l'origan. Puis je l'ai bien mélangé à la viande.
- Je le mets dans un bol avec un couvercle et le laisse mariner pendant 4 heures. avant de faire
- Après cela, prenez l'autocuiseur, mettez l'oignon et l'huile et laissez bien frire. Je mets le lézard et laisse un peu frire la viande.
- Ensuite, je l'ai recouvert d'eau et mis sous pression pendant 40 minutes. J'ai enlevé la pression, coupé la viande en tranches puis les ai remises dans la casserole avec le bouillon.
- Je mets le persil haché et le laisse bouillir un peu plus tard et juste le servir avec du riz blanc c'est très bon
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