Gyudon

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Gyudon

Name: Gyudon
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 2 Servings
Ingredients: 500 g Coupe de longe tranchée; 2 unités) Lanières d'oignon; 3/4 tasse(s) Shoyu; 3/4 tasse(s) Butin; 1 tasse(s) Vin blanc sec; 1/2 tasse(s) Eau; 2 cuillère à dessert Sucre

🇧🇷Brésil

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(Português)

40 minute(s)

2 portions

Giovana Shigihara

@tamyne

Ingrédients
Recette

Coupe de longe tranchée500 g
Lanières d'oignon2 unités)
Shoyu3/4 tasse(s)
Butin3/4 tasse(s)
Vin blanc sec1 tasse(s)
Eau1/2 tasse(s)
Sucre2 cuillère à dessert

Dans une casserole, faire bouillir l'eau et le vin. Mettre la viande à four doux et laisser cuire un peu.
Ajouter la sauce soja, le saké et le sucre, remuer, couvrir et cuire encore quelques minutes.
Le temps de mettre les oignons, mélanger et cuire jusqu'à ce que les oignons soient transparents et que le bouillon soit plus épais.
Dans un bol, déposer une portion de riz japonais, déposer la viande dessus et un peu de bouillon. Pour différencier, mettre de la ciboulette ciselée ou du nori ciselé ou du sésame, de l'œuf ou du moyashi. Si vous aimez, essayez d'utiliser le gobou en tranches au lieu de l'oignon.