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Hachis de boeuf juteux
🇧🇷Brésil
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(Português)
30 minute(s)
8 portions
Marcela
@marcelafranco- Ingrédients
- Recette
- Bœuf (lundi)500 g
- Oignon2 unités)
- Persil et ciboulette1 unités)
- Ail1 au goût
- Assaisonnements de votre choix1 au goût
- Eau500 ml
- Hacher la viande. Assaisonnez-le et mettez-le de côté.
- Dans une cocotte-minute, dorer un oignon et ajouter la viande hachée.
- Faire frire la viande jusqu'à ce qu'elle soit bien dorée.
- Lorsqu'il est bien coloré, ajoutez l'eau et laissez cuire une vingtaine de minutes sous pression.
- Ouvrez la casserole. Vérifiez s'il est déjà mou.
- Si ce n'est pas à votre goût, ajoutez un peu plus d'eau et laissez la pression reposer un peu plus longtemps.
- Ouvrez la casserole. Vérifier s'il reste un peu de bouillon, ajouter l'autre oignon émincé, le persil et la ciboulette.
- Mélanger et transférer dans le plat de service.
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