Partager
Hamburger maison
🇧🇷Brésil
•Afficher dans la langue d’origine
(Português)
20 minute(s)
6 portions
Alessandra Quirino
@allequirinopersonalchef- Ingrédients
- Recette
- Acem (morceau)500 g
- Poitrine (morceau)500 g
- Bacon (partie qui contient le plus de matières grasses)200 g
- sel peu profond1 cuillère de thé
- Poivre noir au goût
- Coupez la viande en petits morceaux, le bacon aussi, mettez le tout dans un robot culinaire. Mélangez jusqu'à ce que tout soit bien mélangé et que la graisse se mélange bien avec le mélange de bœuf. Mettre dans un bol, saler et poivrer. Bien mélanger avec les mains pendant 5 minutes en pétrissant pour développer le collagène de la viande. Faire 6 boules de 200g ou 6 de 185g. Et prêt. Vous pouvez griller ou cuire au four et servir comme vous le souhaitez.
Avez-vous aimé cette recette?
Vous pourriez aussi aimer
Hamburger maison
poulet redneck
Par
Caldo de marisco
Par
pudding
Par
