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Haricots Rico
En partenariat avec
@delirec🇧🇷Brésil
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(Português)
30 minute(s)
6 portions
Eliana Scaramal
@feijaonoprato- Ingrédients
- Recette
- Haricots noirs1 kg
- Pepperoni fumé200 g
- Bacon en dés150 g
- Côtes de porc fumées300 g
- Ail macéré2 unités)
- feuille de laurier2 unités)
- Huile de soja2 cuillères à soupe
- Oignon haché1 unités)
- Laver les haricots et laisser tremper toute la nuit.
- Couper la saucisse en tranches et la côte en plus petits morceaux.
- Faire chauffer l'huile dans l'autocuiseur et faire dorer l'oignon avec la viande.
- Ajoutez les haricots aux feuilles de laurier et ajoutez de l'eau chaude jusqu'à ce que deux doigts soient au-dessus des haricots - fermez la casserole et faites cuire pendant 20 minutes à feu doux.
- Ouvrez la casserole et laissez le bouillon clair.
- Servir chaud accompagné de riz blanc et de farofa à la banane.
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