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haricots tropeiro
🇧🇷Brésil
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(Português)
30 minute(s)
10 portions
Mario De
@mariodevincenzi- Ingrédients
- Recette
- Haricots aux yeux noirs250 g
- Pepperoni tranché2 unités)
- Bacon en dés100 g
- Farine de manioc150 g
- Chapelure100 g
- Oignon haché1/2 unités)
- gousses d'ail hachées3 unités)
- Coriandre1 cuillères à soupe
- Sel au goût
- Poivre noir au goût
- Beurre1 cuillères à soupe
- Cuire les doliques à œil noir sous pression pendant 10 minutes. Égoutter et réserver.
- Dans une grande poêle, faire fondre le beurre et faire revenir le bacon et le pepperoni.
- Ajouter d'abord l'oignon puis l'ail pour faire revenir dans le beurre et la graisse de viande.
- Ajouter la coriandre. bien agiter
- Ajouter les deux farines, bien mélanger, faire frire. Saler et poivrer en mélangeant bien.
- Ajouter les doliques aux yeux noirs et mélanger.
- Aide-toi!
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