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haricots tropeiro
🇧🇷Brésil
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(Português)
40 minute(s)
06 portions
Maria Gustavo
@elmariaju- Ingrédients
- Recette
- Haricots noirs Patéko2 tasse(s)
- Eau5 tasse(s)
- Feuilles de laurier5 unités)
- Saucisse toscane précuite3 unités)
- Huile d'olive2 cuillère de thé
- Poivre Pepperoni1 cuillère de thé
- Ail écrasé3 unités)
- Oignon1 tasse(s)
- Farine de manioc1/2 tasse(s)
- Oeufs brouillés2 unités)
- Sel au goût
- Ciboulette1/2 tasse(s)
- Mettez 4 tasses d'eau dans un récipient avec deux tasses de haricots.
- Tremper moins de 4 heures.
- Cuire à feu moyen.
- Ajouter 2 feuilles de laurier.
- Cuire 15 minutes, égoutter et réserver.
- Mettre le bacon dans une poêle et le laisser colorer.
- Dans la même poêle, placer les saucisses.
- Toujours dans la poêle, ajouter les 2 cuillères à soupe d'huile.
- Ajouter également le pepperoni et 1/2 tasse d'eau.
- Laisser cuire 10 minutes et ajouter 3 gousses d'ail écrasées.
- Mélanger les ingrédients dans la poêle et ajouter 1 tasse d'oignon.
- Ajouter les haricots noirs et retirer les feuilles de laurier. Ajouter une autre 1/2 tasse d'eau.
- Commencez à mélanger et assaisonnez avec du sel. Mélanger jusqu'à ce que tout le liquide soit sec.
- Ajouter 1/2 tasse de farine de manioc. Continuer à remuer pour combiner et ajouter les œufs brouillés et la ciboulette.
- BON APPÉTIT!
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