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hominy avec côtes
🇧🇷Brésil
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(Português)
1 heure(s)
6 portions
Alexa
@alexasilva- Ingrédients
- Recette
- Côtes levées1 kg
- Canjiquinha250 g
- Odeur verte au goût
- Ail et sel au goût
- Paprika doux au goût
- Assaisonnez les côtes avec de l'ail frais, du paprika doux et des herbes.
- Faire sauter les côtes et remuer lentement jusqu'à ce que le processus de friture commence. Ajouter un demi-litre d'eau et porter à ébullition. Surveillez le processus de cuisson. Idéalement, les côtes doivent être très tendres. Lorsque les côtes sont cuites, retirer du feu et réserver.
- Dans une autre casserole, mettre un litre d'eau et ajouter les 250 g de hominy. Portez-le au feu. Attendez qu'il soit cuit.
- Une fois le hominy cuit, mélangez-le avec les côtes et laissez bouillir pour obtenir le goût de la viande. Environ 3 minutes.
- Éteignez le feu et ajoutez une odeur verte. appétit!
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