hominy avec côtes

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hominy avec côtes

Name: hominy avec côtes
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 6 Porções
Ingredients: 1 kg Côtes levées; 250 g Canjiquinha; au goût Odeur verte; au goût Ail et sel; au goût Paprika doux

🇧🇷Brésil

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(Português)

1 heure(s)

6 portions

Alexa

@alexasilva

Ingrédients
Recette

Côtes levées1 kg
Canjiquinha250 g
Odeur verte au goût
Ail et sel au goût
Paprika doux au goût

Assaisonnez les côtes avec de l'ail frais, du paprika doux et des herbes.
Faire sauter les côtes et remuer lentement jusqu'à ce que le processus de friture commence. Ajouter un demi-litre d'eau et porter à ébullition. Surveillez le processus de cuisson. Idéalement, les côtes doivent être très tendres. Lorsque les côtes sont cuites, retirer du feu et réserver.
Dans une autre casserole, mettre un litre d'eau et ajouter les 250 g de hominy. Portez-le au feu. Attendez qu'il soit cuit.
Une fois le hominy cuit, mélangez-le avec les côtes et laissez bouillir pour obtenir le goût de la viande. Environ 3 minutes.
Éteignez le feu et ajoutez une odeur verte. appétit!