Jambon à la bière 🍺

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Jambon à la bière 🍺

Name: Jambon à la bière 🍺
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 4 Porções
Ingredients: 1 kg 1 kilo de jarret de porc, 1 gros oignon émincé, 1 canette de bière de 350 ml, sel, 3 gousses d'ail, poivre noir et odeur verte1...

🇧🇷Brésil

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(Português)

60 minute(s)

4 portions

Fátima Lima

@titoca

Ingrédients
Recette

1 kilo de jarret de porc, 1 gros oignon émincé, 1 canette de bière de 350 ml, sel, 3 gousses d'ail, poivre noir et odeur verte1...1 kg

Assaisonnez la viande avec l'oignon, le sel, la bière et le poivre la veille, si vous allez la faire pour le dîner, assaisonnez-la tôt le matin.
Dans une poêle, faire dorer l'ail dans l'huile, ajouter le jambon et le faire dorer des deux côtés, puis des deux côtés, ajouter un verre de 200 ml d'eau et laisser sécher, répéter cette opération de l'autre côté.
Ajoutez la sauce d'assaisonnement laissez cuire jusqu'à ce que vous réduisiez le volume de la sauce, ajoutez l'odeur verte et c'est prêt 😋 Il se marie très bien avec un farofa, du riz blanc et de la mayonnaise... La bière rendra la viande super moelleuse, vous pouvez utiliser du lézard rond, c'est votre préférence...