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jambon avec pommes de terre
🇧🇷Brésil
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(Português)
2 heure(s)
4 portions
Casinha 412
@casinha412- Ingrédients
- Recette
- Porc en morceaux1 kg
- Jus de citron2 unités)
- Vinaigre au goût
- Sel au goût
- Poivre citronné, origan et paprika au goût
- Tomate1 unités)
- Coriandre au goût
- Pomme de terre2 unités)
- Huile au goût
- Ail au goût
- Oignon1 unités)
- Sauce tomate1 boîte(s)
- Dans un bol, mettre le jambon, le vinaigre, le jus de citron, les assaisonnements secs et le sel. Laisser mariner au réfrigérateur pendant 1 heure. Au bout de ce temps, dans l'autocuiseur ajouter l'huile, les rondelles d'oignon et le jambon. Laissez dorer. Ajouter la tomate, les pommes de terre, la coriandre et la sauce tomate. Remarque Pour plus de bouillon, j'ai ajouté de l'eau aussi. Couvrir et pressuriser pendant 30 minutes ou jusqu'à ce que la viande soit tendre. Se sert dans un réfractaire.
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