jambon avec pommes de terre

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jambon avec pommes de terre

Name: jambon avec pommes de terre
Prep time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 4 Porções
Ingredients: 1 kg Porc en morceaux; 2 unités) Jus de citron; au goût Vinaigre; au goût Sel; au goût Poivre citronné, origan et paprika; 1 unités) Tomate; au goût Coriandre; 2 unités) Pomme de terre; au goût Huile; au goût Ail; 1 unités) Oignon; 1 boîte(s) Sauce tomate

🇧🇷Brésil

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(Português)

2 heure(s)

4 portions

Casinha 412

@casinha412

Ingrédients
Recette

Porc en morceaux1 kg
Jus de citron2 unités)
Vinaigre au goût
Sel au goût
Poivre citronné, origan et paprika au goût
Tomate1 unités)
Coriandre au goût
Pomme de terre2 unités)
Huile au goût
Ail au goût
Oignon1 unités)
Sauce tomate1 boîte(s)

Dans un bol, mettre le jambon, le vinaigre, le jus de citron, les assaisonnements secs et le sel. Laisser mariner au réfrigérateur pendant 1 heure. Au bout de ce temps, dans l'autocuiseur ajouter l'huile, les rondelles d'oignon et le jambon. Laissez dorer. Ajouter la tomate, les pommes de terre, la coriandre et la sauce tomate. Remarque Pour plus de bouillon, j'ai ajouté de l'eau aussi. Couvrir et pressuriser pendant 30 minutes ou jusqu'à ce que la viande soit tendre. Se sert dans un réfractaire.