Jambon en pression

Photo {{recette}} – recette de {{recette}} sur DeliRec

Jambon en pression

Name: Jambon en pression
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 8 Porções
Ingredients: 2 kg Jambon; 8 unités) Ail; au goût Sel; au goût Poivre noir; 1 unités) Petit oignon; 100 ml Vin rouge; 1 unités) Citron; 1 unités) Orange; au goût Olives noires; 1 cuillère à café Huile; 1 cuillère de thé Sucre; au goût Légumes

🇧🇷Brésil

•

Afficher dans la langue d’origine

(Português)

40 minute(s)

8 portions

Edna

@lardafamiliasouto

Ingrédients
Recette

Jambon2 kg
Ail8 unités)
Sel au goût
Poivre noir au goût
Petit oignon1 unités)
Vin rouge100 ml
Citron1 unités)
Orange1 unités)
Olives noires au goût
Huile1 cuillère à café
Sucre1 cuillère de thé
Légumes au goût

Passez l'ail et l'oignon dans le broyeur et Assaisonner le jambon avec du sel, du poivre noir, du jus de citron, du jus d'orange et du vin.
Laisser mariner la viande (idéalement, le faire la veille)
Dans l'autocuiseur, ajouter l'huile et le sucre. Dès que le sucre est doré, mettre le jambon. Et puis versez la sauce marinade sur la viande.
Couvrez la casserole et après que la casserole ait obtenu une pression à feu moyen, laissez-la pendant 35 à 40 min. Si, lorsque vous l'éteignez, vous pensez avoir besoin de plus de temps, retournez la viande et laissez-la un peu plus longtemps.
Vous pouvez ajouter des légumes à cuire avec le jambon