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Jambon râpé facile
En partenariat avec
@delirec🇧🇷Brésil
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(Português)
40 minute(s)
8 portions
Mariana Fernandes
@marifernandessbragia- Ingrédients
- Recette
- Jarret de porc coupé en cubes800 g
- Oignon1 unités)
- Poivre vert1/2 unités)
- Poivron jaune1/2 unités)
- Feuilles de laurier3 unités)
- Sel au goût
- Poivre au goût
- Poivre Citron au goût
- Romarin au goût
- Huile d'olive1 cuillères à soupe
- gousse d'ail hachée3 unités)
- Tomate hachée1 unités)
- Dans l'autocuiseur, chauffer l'huile et faire revenir l'oignon et l'ail.
- Ajouter la viande et laisser saisir.
- Assaisonner de sel, poivre, poivre citronné, feuilles de laurier et faire revenir environ 3 minutes.
- Ajouter les poivrons émincés, le romarin et faire revenir quelques minutes de plus.
- Ajouter 2 tasses d'eau et couvrir la casserole. Au niveau de la pression, laissez cuire 30 minutes.
- Après 30 minutes, vérifiez si la viande se désagrège.
- Retirer l'excédent de liquide, effilocher la viande dans la même poêle.
- Astuce : servir sur ciabatta ou pain français avec mayonnaise, moutarde et salade !! Il a l'air merveilleux !
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