Jambon rôti au four avec pommes de terre

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Jambon rôti au four avec pommes de terre

Name: Jambon rôti au four avec pommes de terre
Prep time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 1 Porções
Ingredients: 1 kg Jarret de porc; 8 unités) boule de pommes de terre; 2 unités) Citron; 300 ml Vin rouge; au goût Huile d'olive; 1 unités) Oignon rouge; 4 unités) gousses d'ail; 1 unités) Poivre Doigt de Fille; 4 unités) poivre de cambuci; au goût Gros sel; au goût Poivre noir; au goût graine de coriandre; 1 cuillères à soupe Couleur

🇧🇷Brésil

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(Português)

2 heure(s)

1 portions

Felipe Malacrida

@viverdecozinhar

Ingrédients
Recette

Jarret de porc1 kg
boule de pommes de terre8 unités)
Citron2 unités)
Vin rouge300 ml
Huile d'olive au goût
Oignon rouge1 unités)
gousses d'ail4 unités)
Poivre Doigt de Fille1 unités)
poivre de cambuci4 unités)
Gros sel au goût
Poivre noir au goût
graine de coriandre au goût
Couleur1 cuillères à soupe

Commencez par faire plusieurs trous dans le porc puis ajoutez tous les ingrédients.
Placer les pommes de terre également sur le plat et envelopper de papier d'aluminium. Réservez au moins 1 heure. Bien sûr, si vous voulez le faire la veille, meilleur sera le résultat.
Une fois cela fait, préchauffez le four à température maximale pendant 10 minutes, puis laissez-le à température moyenne pendant 30 minutes. Après ce temps, retirez le papier d'aluminium et laissez dorer encore 30 minutes. Alors ce sera parfait.