Jambon rôti aux pommes de terre

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Jambon rôti aux pommes de terre

Name: Jambon rôti aux pommes de terre
Prep time: 1 d
Total time: 1 d
Yield: 6 Porções
Ingredients: 1/5 kg Pernik; au goût Sel; 3 unités) Oranges; au goût Origan; au goût Ail; 1 cuillère de thé Moutarde; 1 tasse(s) Jus de citron; 5 unités) grosses pommes de terre

🇧🇷Brésil

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(Português)

1 jour(s)

6 portions

Gabriella Ferreira

@mesaposta_gabybrasil

Ingrédients
Recette

Pernik1/5 kg
Sel au goût
Oranges3 unités)
Origan au goût
Ail au goût
Moutarde1 cuillère de thé
Jus de citron1 tasse(s)
grosses pommes de terre5 unités)

Prenez le jarret et faites-le bouillir. Assaisonnez ensuite avec la moutarde, le sel, le jus de citron, l'ail haché et l'origan et mettez-le au réfrigérateur dans un grand bol avec un couvercle pendant la nuit. Placer le jarret à cuire dans un plat allant au four arrosé d'huile ou d'huile d'olive, la température du four doit être de 180° et le temps de cuisson estimé est de 2h 30min. Pendant ce temps que le jarret est en train de rôtir, prenez les oranges et faites un jus et arrosez toujours le jarret pour qu'il devienne juteux. Les pommes de terre doivent être épluchées et cuites à l'eau tiède sans pression, ne les laissez pas trop cuites pour qu'elles soient entières lors de la torréfaction. Mettez les pommes de terre avec seulement 30 minutes pour que le jarret soit prêt avec lui dans le four juste pour qu'elles puissent dorer.
Prêt maintenant, servez-vous.