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Jambon rôti aux pommes de terre
🇧🇷Brésil
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(Português)
2 heure(s)
10 portions
Patricia Regina
@home1045_- Ingrédients
- Recette
- Jarret de porc2 kg
- Ail4 unités)
- Citron1 unités)
- Sel1 cuillère de thé
- Poivre noir1 cuillère de thé
- Origan1 cuillère de thé
- Assaisonnement Chimichurri1 cuillères à soupe
- Huile d'olive5 cuillères à soupe
- Pommes de terre10 unités)
- Dans un bassin placez le Pernil et allez forer dessus. Ajouter le jus de citron, l'ail écrasé, le sel, le poivre, l'origan, le Chimichurri et l'huile d'olive. Assaisonner le Pernil en frottant bien tout cet assaisonnement.
- Laisser reposer 1h. Mettre à cuire dans un moule recouvert de papier d'aluminium dans un four préchauffé à haute température.
- Ensuite, retirez du four, placez les pommes de terre précuites dans la casserole et faites cuire encore une heure jusqu'à ce qu'elles soient dorées et rôties à l'intérieur.
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