Jarret de porc à l'autocuiseur

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Jarret de porc à l'autocuiseur

Name: Jarret de porc à l'autocuiseur
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4 Porções
Ingredients: 1 kg Jarret de porc; 100 ml Crème sure; 2 unités) Oignon moyen coupé en rondelles; 2 cuillères à soupe Huile/huile d'olive; 50 ml Eau; au goût Romarin, sel et poivre noir

🇧🇷Brésil

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(Português)

20 minute(s)

4 portions

Juliana Oliveira

@casinhadajuh

Ingrédients
Recette

Jarret de porc1 kg
Crème sure100 ml
Oignon moyen coupé en rondelles2 unités)
Huile/huile d'olive2 cuillères à soupe
Eau50 ml
Romarin, sel et poivre noir au goût

Dans l'autocuiseur, mettre l'huile, le jambon et bien saisir la viande des deux côtés.
Retirer le jambon et réserver. Dans le même enclos (pas besoin de laver) ajoutez une bonne partie des oignons au fond de la casserole, en faisant une sorte de "lit", ajoutez l'eau et remuez un peu.
Remettre le jambon dans l'autocuiseur et couvrir avec la grille à oignons.
Couvrez la casserole et après application de la pression, comptez 20 minutes, éteignez et laissez la pression se relâcher d'elle-même.
Retirez le jambon et transférez-le délicatement dans un réfractaire pour qu'il ne s'effondre pas, ajoutez la crème et le poivre noir au bouillon qui restait dans la plume, remuez et laissez reposer un peu.
Ensuite, jetez simplement le bouillon sur le jambon et dégustez cette délicieuse recette. La viande est super tendre et juteuse. Vous et votre famille allez adorer.