Jarret de porc désossé dans une friteuse à air

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Jarret de porc désossé dans une friteuse à air

Name: Jarret de porc désossé dans une friteuse à air
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 8 Porções
Ingredients: 1 kg Morceau de longe de porc; 4 unités) Pommes de terre tranchées façon canoë; 1 unités) Carottes tranchées; 1 unités) Citron; 1 cuillère à café Mélange d'assaisonnements (Ana Maria, Poivre citronné, poivre noir, pabrica fumée et douce, assaisonnement Bahia, fines herbes, chumichurry; 1 unités) Sazon de boeuf

🇧🇷Brésil

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(Português)

1 heure(s)

8 portions

Bruna Lima

@meular_01

Ingrédients
Recette

Morceau de longe de porc1 kg
Pommes de terre tranchées façon canoë4 unités)
Carottes tranchées1 unités)
Citron1 unités)
Mélange d'assaisonnements (Ana Maria, Poivre citronné, poivre noir, pabrica fumée et douce, assaisonnement Bahia, fines herbes, chumichurry1 cuillère à café
Sazon de boeuf1 unités)

Piquer la longe (pour faire pénétrer l'assaisonnement) dans un petit bol presser le citron et ajouter les assaisonnements 1 cuillère à café de chaque réserver
Couper les pommes de terre façon canoë, pas besoin d'enlever la peau et assaisonner la carotte avec du poivre, du sel et de la pabrica fumée
Placer la longe dans le pinceau Airfryer avec beurre, côté gras vers le haut, pas besoin de papier aluminium à 200° degrés pendant 25 et 25 min d'un côté et de l'autre. Total 50 min de chaque côté
Pendant ce temps, placez les pommes de terre et les carottes sur la Travessa, arrosez d'un filet d'huile d'olive pour qu'elles ne sèchent pas, mettez-les au four environ 20 à 30 minutes.
Assemblez simplement la longe sur le Potato Travessa pour servir!