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jarret de porc frit
🇧🇷Brésil
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(Português)
1 heure(s)
10 portions
Leticia Maioli
@ape_dozedez- Ingrédients
- Recette
- Jarret de porc1 kg
- Huile ou graisse300 ml
- Sel1 cuillère de thé
- Origan au goût
- Ail4 unités)
- Poivre noir au goût
- Citron1 unités)
- Assaisonnements pour viande au goût
- Couper le jambon en cubes moyens (morceaux de 3 doigts en moyenne)
- Assaisonnez avec les assaisonnements de votre choix, j'ai utilisé du sel, du poivre, de l'origan, du citron, de l'ail et du colorant.
- Laisser mariner une demi-heure.
- Ajouter l'huile et la viande assaisonnée dans une poêle.
- Faire revenir à feu moyen jusqu'à ce qu'ils soient dorés, en remuant constamment pour éviter de brûler au fond de la casserole.
- Égouttez la graisse lorsque vous êtes prêt.
- Astuce : servir avec du riz blanc, accompagné de vinaigrette et de farofa
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