Jarret de porc juteux : la meilleure marinade

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Jarret de porc juteux : la meilleure marinade

Name: Jarret de porc juteux : la meilleure marinade
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 1 Porções
Ingredients: 2 kg Jarret de porc; 1 tasse(s) Eau; 1 tasse(s) Vin blanc; 1 unités) tête d'ail; 1 unités) Oignon; 2 cuillères à soupe Sel; 1 cuillère de thé Pepperoni ou poivre noir; 1 unités) Citron pressé

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(Português)

10 minute(s)

1 portions

Monique Terra

@moniqueterraa

Ingrédients
Recette

Jarret de porc2 kg
Eau1 tasse(s)
Vin blanc1 tasse(s)
tête d'ail1 unités)
Oignon1 unités)
Sel2 cuillères à soupe
Pepperoni ou poivre noir1 cuillère de thé
Citron pressé1 unités)

Dans le blender, mettre toutes les épices et liquides et battre 1 min.
Dans une marmite, placez le morceau entier de jarret et versez la marinade dessus. Laisser au réfrigérateur en retournant le morceau de temps en temps, jusqu'au moment de la cuisson.
Portez-le au four (en n'utilisant qu'une partie de cette marinade) enveloppé dans du papier d'aluminium pendant 1 heure et demie, profitez-en pour assembler les pommes de terre et quelques brins de romarin. Cuire jusqu'à ce qu'ils soient dorés après avoir retiré le papier d'aluminium. Astuce : vous pouvez l'utiliser dans d'autres parties du porc.