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Kebab pratique
🇧🇷Brésil
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(Português)
2 heure(s)
20 portions
Diário de
@andressa_soares- Ingrédients
- Recette
- boeuf haché500 g
- blé pour le kibbeh250 g
- eau bouillante350 ml
- petit oignon haché1 unités)
- gousses d'ail hachées2 unités)
- menthe hachée3 cuillères à soupe
- Sel et poivre au goût au goût
- Fromage cottage ou catupiry au goût
- Faire tremper le blé dans l'eau bouillante (bien mélanger) pendant 1 heure (pas besoin de presser)
- Mélangez la viande hachée avec le blé, ajoutez les assaisonnements et mélangez bien
- Prélever des portions de ce mélange, bien pétrir avec les mains (éviter qu'elles ne s'ouvrent lors de la friture), façonner et faire revenir dans l'huile chaude.
- Égoutter sur du papier absorbant
- Vous pouvez remplacer le bœuf haché par du blanc de poulet haché. Vous pouvez le remplir de fromage cottage ou de catupiry
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