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Kibbeh frit à la viande
En partenariat avec
@delirec🇧🇷Brésil
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(Português)
30 minute(s)
1 portions
Chef Camila
@chefcamilacassilha- Ingrédients
- Recette
- Viande hachée500 g
- Blé pour kibbeh hydraté3 tasse(s)
- Oignon haché1 tasse(s)
- Ail haché1 cuillères à soupe
- feuille de menthe hachée30 unités)
- Épice verte hachée1/4 tasse(s)
- Sel de mer au goût
- Poivre noir moulu au goût
- Huile de soja au goût
- Mélanger tous les ingrédients (sauf l'huile) dans un robot culinaire jusqu'à consistance lisse. (Dette en 2 parties si ça ne rentre pas)
- Modelez les kibbehs dans la taille et la forme de votre choix. Réserve.
- Faites chauffer l'huile et une poêle et faites revenir le kibbeh petit à petit.
- Transférer dans une assiette tapissée de papier absorbant et servir aussitôt.
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