Kibe au four farci 😋

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Kibe au four farci 😋

Name: Kibe au four farci 😋
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 8 Porções
Ingredients: 500 g Un demi-kilo de boeuf haché, 1 tasse et demie de farine de kibbeh, 2 oignons moyens, 5 gousses d'ail, 1 bouquet de menthe, poivre noir au goût, coriandre, 200 grammes de fromage, 150 grammes de jambon, la moitié sac de catupiry et sel au goût..

🇧🇷Brésil

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(Português)

30 minute(s)

8 portions

Fátima Lima

@titoca

Ingrédients
Recette

Un demi-kilo de boeuf haché, 1 tasse et demie de farine de kibbeh, 2 oignons moyens, 5 gousses d'ail, 1 bouquet de menthe, poivre noir au goût, coriandre, 200 grammes de fromage, 150 grammes de jambon, la moitié sac de catupiry et sel au goût..500 g

Faire tremper la farine dans de l'eau chaude pendant une demi-heure. Placer le bœuf haché dans un bol, assaisonner de coriandre, sel, poivre, gousses d'ail écrasées ou tranchées selon votre préférence, deux cuillères à soupe d'huile d'olive.
Mélangez la farine avec le boeuf haché, hachez les oignons, broyez la menthe et avec votre main remuez le tout, essayez l'assaisonnement.
Dans une eau réfractaire à l'huile d'olive, mettre la moitié du mélange farci de fromage, jambon et catupiry, recouvrir du reste du mélange, arroser d'huile d'olive et mettre au four chaud pendant 30 minutes et servir soi-même....