Kibe au fromage

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Kibe au fromage

Name: Kibe au fromage
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 10 Porções
Ingredients: 500 g Blé pour kibbeh; 500 g Viande hachée; 1 l eau chaude; 1 unités) Oignon haché; 4 unités) Ail haché; au goût Poivre noir; au goût Sel; 1 au goût Huile de friture

🇧🇷Brésil

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(Português)

45 minute(s)

10 portions

Amanda Antunes

@amandinhaantunees

Ingrédients
Recette

Blé pour kibbeh500 g
Viande hachée500 g
eau chaude1 l
Oignon haché1 unités)
Ail haché4 unités)
Poivre noir au goût
Sel au goût
Huile de friture1 au goût

Préparez cette recette en plaçant la farine de kibe dans de l'eau chaude, en la laissant tremper pendant 2 heures jusqu'à ce qu'elle s'hydrate.
Au bout de ce temps : mettre le reste des ingrédients, la viande, le sel, le poivre, l'oignon et l'ail.
Pétrir ce mélange pendant environ 15 minutes jusqu'à ce qu'il devienne lisse et compact.
Modelez le kibbe dans sa forme originale, et au milieu mettez le fromage, roulez (en étirant et avec les extrémités en brochettes) faites frire dans l'huile chaude jusqu'à ce qu'il soit doré de tous les côtés.
Après friture, déposez sur du papier absorbant et servez votre kibe frit.
Simple et délicieux, bon appétit 😋