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Kibe au fromage
🇧🇷Brésil
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(Português)
45 minute(s)
10 portions
Amanda Antunes
@amandinhaantunees- Ingrédients
- Recette
- Blé pour kibbeh500 g
- Viande hachée500 g
- eau chaude1 l
- Oignon haché1 unités)
- Ail haché4 unités)
- Poivre noir au goût
- Sel au goût
- Huile de friture1 au goût
- Préparez cette recette en plaçant la farine de kibe dans de l'eau chaude, en la laissant tremper pendant 2 heures jusqu'à ce qu'elle s'hydrate.
- Au bout de ce temps : mettre le reste des ingrédients, la viande, le sel, le poivre, l'oignon et l'ail.
- Pétrir ce mélange pendant environ 15 minutes jusqu'à ce qu'il devienne lisse et compact.
- Modelez le kibbe dans sa forme originale, et au milieu mettez le fromage, roulez (en étirant et avec les extrémités en brochettes) faites frire dans l'huile chaude jusqu'à ce qu'il soit doré de tous les côtés.
- Après friture, déposez sur du papier absorbant et servez votre kibe frit.
- Simple et délicieux, bon appétit 😋
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